10 afrických kuřecích plemen (s obrázky)

V Africe je chov drůbeže velmi důležitý, protože venkovská drůbež poskytuje velké procento vajec a masa konzumovaných místním obyvatelstvem. Zatímco mnoho běžných afrických plemen drůbeže se používá pro vejce a maso, jiná plemena na kontinentu se používají pro něco úplně jiného; hraní. V Africe jsou kohoutí zápasy běžnou zábavou, která vede k chovu mnoha kuřat pro sport.

Mezi kuřaty chovanými pro jídlo a těmi chovanými pro sport existuje nejméně sedm různých kuřecích plemen pocházejících z Afriky. Několik dalších používají komerční farmy k produkci masa a vajec, ale ve skutečnosti nejsou původem z kontinentu. V tomto článku se podíváme na kuřecí plemena pocházející z Afriky, která se používají jak pro sport, tak pro výrobu potravin.

Kuřata na jídlo

1. Domorodá africká kuřata

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený společností African Food (@africanfoodrevolution)

I když v Africe existuje několik standardizovaných plemen, většina kuřat chovaných venkovskými chovateli drůbeže se nehodí do žádného konkrétního plemene. Místo toho je to směs různých genetik kuřete vytvořených křížením mnoha domorodých ptáků po dlouhou dobu.

V Africe není většina drůbeže specifikována plemenem. Místo toho je charakterizují jejich výjimečné rysy, jako je kadeřavé peří, nahé krky nebo barva jejich opeření. Ačkoli v této kategorii existuje mnoho různých genetik, které nejsou spojeny dohromady, neexistují žádné standardy plemene, které by se měly dodržovat, takže budeme všechna tato venkovská kuřata bez chovu označovat jako domorodá africká kuřata.

2. Venda

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Naomi_Goelie (@naomi_goelie)

Kuřata Venda sdílejí podobné zbarvení s jinými původními africkými hospodářskými zvířaty, včetně koz a skotu. Vykazují skvrnité zbarvení, které je převážně černé a bílé s trochou hnědé barvy. Tito ptáci mají jediný hřeben a váží zhruba pět až sedm liber v plné velikosti. Není neobvyklé, že mají chodidla s pěti prsty, vousy nebo hřebeny.

Venda je oblast v severní Jihoafrické republice, kde bylo toto plemeno poprvé objeveno; odtud název plemene. Snášejí velká, zbarvená vejce a slepice jsou známé tím, že snadno snášejí. Kuřata Venda, která jsou oblíbená jak u farmářů, tak u chovatelů výstav, vyvinula odolnou ústavu, díky níž jsou ideální pro africké prostředí.

3. Ovambo

Kuřata Ovambo, která jsou menší než kuřata Vanda a postrádají bílé zabarvení, jsou tmavě zbarvená a znatelně menší. Mohou mít různé barvy, i když nikdy nemají více než několik bílých peří. Toto plemeno nejprve vzniklo v severní Namibii a Ovambolandu, i když se nyní nacházejí na většině kontinentů.

Navzdory malé velikosti jsou tito ptáci známí tím, že jsou docela agresivní. Navíc jsou velmi agilní a je známo, že často jedí myši a krysy, které chytí. Na rozdíl od mnoha plemen mohou kuřata Ovambo létat. Raději bydleli na vrcholcích stromů, aby se mohli vyhnout predátorům.

4. Potchefstroom Koekoek

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Lee Felixem (@our_beagle_kids_and_co)

Toto jihoafrické plemeno vzniklo na Potchefstroom Agricultural College. Profesor Chris Marais vytvořil ptáka jako dvojúčelové plemeno, které mělo nabídnout vynikající produkci masa a vajec u volně se pohybujícího ptáka ideálního pro africké prostředí. Tito ptáci mají velmi standardizovaný vzhled a jejich těla pokrývají bílé a černé zábrany.

Potchefstroom Koekoek byl vytvořen křížením černé Australorp, zamřížované Plymouth Rock a White Leghorn. Toto vytrvalé plemeno, známé také jako Potch, nevyžaduje velké množství krmiva, aby bylo velkým producentem vajec. S průměrnou hmotností pět až devět liber jsou pro své maso stejně oblíbené.

5. Boschveld

Kuřata Boschveld byla vytvořena křížením tří domorodých afrických plemen: Ovambo, Venda a Matabele. Většinou jsou známí svou vynikající produkcí velkých a lahodných vajec. Jsou to také velmi barevní ptáci, kteří jsou docela krásní.

Toto plemeno vyvinul v Jižní Africe místní farmář Mike Bosch. Vytvořil je, aby byly robustní a odolné vůči jihoafrickému podnebí, a zároveň kladl velké množství vajec a vykazoval odolnost vůči místním parazitům. Jsou také dobří jako kuřecí maso, i když se nejčastěji používají jako vejce.

6. Nahý krk (Kaalnekke)

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený společností BaileySue ~ Contentintheeveryday (@contentintheeveryday)

Předpokládá se, že kuřata Naked Neck pocházela z Malajsie před mnoha staletími. Tento konkrétní typ kuřete Naked Neck je však považován za jihoafrické plemeno, protože jsou v této oblasti tak dlouho, že si vyvinuli určité rysy, které nesdílí všechny nahé krky.

Tito ptáci jsou obzvláště oblíbení u venkovských chovatelů drůbeže, protože nemusí věnovat tolik energie výrobě peří, což znamená, že produkují hodně vajec a masa pro takové množství krmiva, jaké potřebují. Kromě toho mají asi o 30% méně peří než jiná kuřecí plemena, což usnadňuje trhání, když je čas je uvařit.

7. Matabele (Ndebele)

O domorodém africkém plemeni kuřat známém jako Matabeles se ví velmi málo. Jsou to velcí ptáci, kteří se používali při výrobě plemene Boschveld, ale to je o všech dostupných informacích o tomto vzácném africkém kuře.

Kuřata pro sport

V Africe jsou kuřata chována pro sport téměř stejně jako pro jídlo. I když známe některá plemena, která chovají pro sport, není o těchto plemen známo mnoho.

Plemena chovaná pro sport v Africe zahrnují:

8. Nahý krk Madagaskaru

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Hannah Walls (@poultry_and_fowl)

9. Natal Game

10. Reunion Game

Závěr

V Africe existuje mnoho plemen kuřat kromě těch, která jsou zde uvedena. Není o nich však známo mnoho, protože se jedná o lokalizovaná plemena bez zavedené standardizace. Mnoho kuřat v Africe je prostě křížencem různých domorodých ptáků, kteří v této oblasti žijí již dlouhou dobu. Na tomto seznamu jsou ale uvedena nejběžnější a nejznámější plemena; dokonce i ptáci zvěře využívaní pro sport, o kterých se toho moc neví.

Podívejte se níže na další zajímavá kuřecí plemena a jejich orginy:

• 16 německých kuřecích plemen (s obrázky)
• 10 francouzských kuřecích plemen (s obrázky)
• 6 asijských kuřecích plemen (s obrázky)